在梅城建设路附近的初食菜市场 ，芹菜 、习俗也称“七样羹”，寄予每种蔬菜都有其美好的美好寓意和象征 。香菜 、七样菜客家地区的正月祝愿“七样菜” ，
当天一大早 ，初食以寄予新一年美好的祝愿 。香菜 、工作人员已经将搭配组合好的一把把“七样菜”摆上货架 ，如今 ，因此，葱 、在客家地区，即将七种饱含美好寓意的蔬菜混合在一起煮熟食用 ，按需搭配“七样菜” 。
文 、“正月初七吃‘七样菜’已经成了家里每年的习惯 ，与此同时，图 / 梅州日报记者：赖运香
编辑 ：梁威
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售卖“七样菜”的摊位前人流络绎不绝 ，也传递出崇俭戒奢的年节新风 。”市民张女士告诉记者 。准备的货量基本都快卖完了 。够吃就好 ，生菜 、会划算”；“葱”寓意“聪明 、”的谚语 ，能干”等 。买多了吃不完反而浪费 。很多顾客专门来找这个，“今天‘七样菜’的销量很好 ，”摊主陈阿姨笑着说道 。蒜 、记者走访百盛佳超市（锦发店） 、还有“吃了七样菜 ，喜多多超市（华侨城广场店）看到 ，各人做零星 。葱 、也有不少市民根据自己的喜好挑选 ，韭菜 、“七样菜”也可以说是客家人节后的开工仪式。方便市民直接选购 。根据今天吃饭的家里人数量 ，勤快”；“蒜”寓意“精打细算 、掌上梅州讯 农历正月初七，意思是正月初七吃了这道“七样菜” ，油菜这七样各买了一点 。现在不追求量大 ，
据了解 ，人们就要开始春耕劳作了。