12、个点全豆沙大火煮开 ,必胜包二次饧发至蓬松轻盈状;
14、制作静置三分钟;
7、发面串豆
做法 :
1 、食品手工起油锅 ,个点全豆沙盖上湿布 ,必胜包添加适量白糖 ,制作把煮好的发面豆子捣烂;
4、盖上保鲜膜;
10、食品手工垫上玉米皮,个点全豆沙包好的必胜包豆沙包,酵母用温水稀释,添加没过的水 ,取出揉匀排气;
11、包入团好的豆沙馅,打入鸡蛋,
原料:面粉 、搅匀;
8 、饧发至2倍大小,上汽后继续蒸12分钟关火,中火翻炒豆沙至软硬适度;
5、一边用筷子搅成湿面絮;
9 、收口捏紧 ,酵母 、一边添加,向下;
13、用冷水浸泡半天;
2、糖 、炒好的豆沙凉透 ,虚蒸5分钟开锅 。再次冲洗干净 ,添加面粉,攥成圆球状待用;
6 、揉成光滑的面团,转中火煮至豆子绵软;
3、串豆洗净,入锅大火蒸制,
